Letnia sałatka z kremem balsamicznym

Prosta i szybka sałatka wg pomysłu mojej Mamy. Idealna na upalne dni.

Rukolę mamy w ogródku i często z niej korzystamy( choć muszę przyznać, że nie jestem jej fanką). Natomiast krem balsamiczny(nie mylić z octem), to coś, co każdy powinien mieć w kuchni :) 

Przyznam się, że czasem wyjadam sam krem. Na paluszek :)

Składniki:

pomidory

pestki dyni 

rukola

krem balsamiczny

przyprawy(sól, pieprz)
oliwa z oliwek

Dokładnych proporcji podawać nie będę, nasza sałatka była dla dwóch osób, a że jest prosta w wykonaniu, to każdy sam oceni, ile potrzebuje.

Pestki dyni podprażyć na patelni(koniecznie, mają wtedy o niebo lepszy smak!).

Pomidory pokroić, doprawić wedle uznania, wymieszać z odrobiną oliwy.

Rukolę posiekać, wymieszać z pomidorami.
Posypać pestkami dyni, delikatnie wymieszać.

Na koniec polać kremem balsamicznym (polecam dodać kropeczki wokół brzegu talerza).

Gotowe !